【每周科普】真有毒！花都路边的这些野菌千万不要采摘→

  经常有听说食用野蘑菇后中毒甚至死亡的事件，我们市民应该增强安全防范意识，对于野生的蘑菇不采摘、不食用。

  据了解，毒蘑菇又称毒蕈，广东地区最常见的剧毒蘑菇种类包括有白毒伞、灰花纹鹅膏、黄盖鹅膏白色变种、粘盖包脚菇、簇生沿丝伞等，而导致中毒人数最多的两种蘑菇分别是白毒伞和铅绿褶菇。

  其中，白毒伞又是毒性最强的一种，在广州、清远等地分布较广。不同种类的毒蘑菇所含的毒素不同，引起的中毒症状也不同。万一误食毒性较强的毒蘑菇，严重的可以致命。

  由于野生蘑菇大多外形相似，毒蘑菇不容易鉴别，到户外郊游时，不要因为好奇或为满足口福而轻易采摘野生蘑菇。

  勿在路边摊贩购买蘑菇，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易买来食；不要购买来源不明的中药材。

  为避免食物中毒，家庭要慎食野生蘑菇；食品经营者要落实对食品进货查验，严格把好原料进货关，确保餐饮安全。

  目前，对毒蘑菇中毒尚无特效疗法。如不慎食入，应尽早采用催吐等方法进行排毒。同时，要尽快到医院接受治疗，就诊时最好携带剩余蘑菇样品，以备作出明确诊断。

  此外，要注意警惕中毒“假愈期”，在中毒初期症状缓解时，仍应留在医院积极接受治疗，观察一段时间，确保病情稳定好转再出院。

  上期获奖者：@龔月娟、@薄荷绿、@小熊维尼、@梁小无猜、@水木年华、@sink into