舌尖上的日照：海虹“争鲜”上市 丰厚大众餐桌

  近来，满载海虹的渔船连续泊岸，本来安静的日照任家台渔港瞬间热烈起来，肥美的海虹跟着卡车驶向全国各地，正在繁忙的渔民们，不时显露高兴的笑脸。

  任家台村栽培户王先生本年种了2000亩的海虹，受上一年天气炎热影响，产值较往年稍有下降。

  “清晨四五点，就得驾驭渔船来指定海域开端捕捉作业。将近十个小时后，满载海虹的渔船回到码头，工人们对刚收成的海虹进行整理洗刷、装袋。码头上等候的都是外地采购商，他们已是这儿的常客了。”王先生说。

  据了解，海虹尽管廉价，但养分丰厚，肉质鲜美，其贝肉中还赋有丰厚的钙、磷、铁、锌和维生素B等，养分价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等。依托海虹饲养，日照不只形成了工业集群，一起也开展成为我国最大的海虹饲养和加工出口基地。眼下，正值日照贝类海鲜收成的时节，除了海虹，扇贝、牡蛎也迎来了收成季。