超市蛋类种类多起来一枚鸽子蛋可买一斤鸡蛋

  一直以来，城区很多大型超市出售的蛋类主要是鸡蛋、京彩、咸蛋。不过，现在“惯例”被打破，超市上架出售鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，更难以想象的是野鸡蛋、鸽子蛋，按枚、斤或盒售卖，最贵的当属鸽子蛋，一枚的价格可抵一斤鸡蛋。

  在华润万家超市蛋类出售区，鸡蛋有十多个单品，每斤价格从4.18元到9元不等，在这些鸡蛋中，鸽子蛋、野鸡蛋、鸭蛋非常杰出，其间鸽子蛋、野鸡蛋包装成盒售卖，它们的“个头”比鸡蛋要小得多，每枚价格分别为6.5元、4.9元；鸭蛋则是按斤售卖，每斤4.98元，一旁还摆放喇叭不断播映相关促销活动。在沃尔玛超市，有鹅蛋、鹌鹑蛋，鹅蛋5.9元一枚；鹌鹑蛋5.9元一盒，每盒24枚。此外，北京华联超市近来也推出了鹌鹑蛋，每斤价格8.5元。

  这些蛋类的出售怎么呢？“5月份上架的，每一种都只要一个单品。”华润万家超市负责人检查出售数据后和记者说，鸡蛋是群众消费品，有十多个单品，需求量也大，日均出售额2000元左右，而新上架的几种蛋类，因口味、价格等要素，购买者是特定人群，销量并不多，鸭蛋日均出售额在200元左右，鸽子蛋、野鸡蛋日均100元左右。

  相同，在其他超市也是相似状况。“由公司一致配送，满意顾客的需求。为了能够更好的确保蛋类的质量、新鲜，每次进货量并不大。”超市负责人说，多种蛋类都是近几个月连续上架的，鸭蛋的用处最多，可做咸蛋、京彩等，因此出售比较其他几种蛋类要好一些，而鸽子蛋、鹅蛋、野鸡蛋因价格较高，买的人较少。

  “鹅蛋、鸭蛋、野鸡蛋在市场上也不多，尽管现在不计划买，但知道了超市能够买到。”关于近期多种蛋类的上架，市民杨女士表明，超市的产品越来越丰厚，会给我们带来更多的便当，在需求时不必处处寻觅。