鸡蛋种类层出不穷 专家称养分成分相差无几

  中广网北京10月22日音讯（安徽台记者张建亚）据我国之声《央广新闻》报导，菜商场或许超市里，现在各种蛋层出不穷，绿色蛋、有机蛋、草鸡蛋、乌骨鸡蛋、鸡场蛋……想买点鸡蛋，眼前却这么多“名蛋”，作为顾客的你该不会是有点晕？形形色色的“名蛋”能否带来更好的食用作用呢？

  面临如此多的蛋名，不少市民觉得有点无法，没人能说出其间的差异。现在不少超市货架上堆满了包装各异的鸡蛋，可是连出售员也说不清楚这些终究有什么不同，工作人员坦白，现在，货架上这些鸡蛋种类确实太多，但都归于土鸡蛋。

  记者查询发现，比较一般的散称鸡蛋，“有名”鸡蛋比无名鸡蛋价格要高出许多。一位从事20多年鸡蛋出售的姚先生，笑着和记者说本相，商场上姓名越响或越怪的鸡蛋，价格就卖得越高。一般散称蛋每斤5块多钱，起个好姓名就能卖8块多了！

  一般消费的人都以为，土鸡蛋价格高，比一般鸡场蛋养分高。可是，安徽省广德养鸡合作社理事长陈治东说，土鸡蛋和洋鸡蛋养分适当。他说，假如坚持要差异一下的话，可能是鸡场蛋的药物残留和激素比纯粹的土鸡蛋多一些！关于超市里所售的“初生蛋”、“谷物蛋”等鸡蛋，陈治东清晰说那是超市的一种营销手法。此外也有养分专家证明，商场上一切鸡蛋的养分成分相差无几。

  在菜商场卖了20多年鸡蛋的姚先生说，整个鸡蛋商场，能买到真实的土鸡蛋的只要两成人。一位不肯泄漏姓名的业内人士也爆料：现在所谓的土鸡蛋多是冒牌货。真实的土鸡蛋一定要契合其出产的自然规律，即散养的鸡在成长6月至8个月产出的鸡蛋，一只原始种类的土鸡均匀两天才产一只蛋。所以，不少不良商家就用养殖场的鸡蛋假充。他以为鸡蛋商场紊乱的原因，主要是现在国家还没有有关规范来辨别各种鸡蛋。

  合肥市农产品检测中心相关负责人戚传勇说，商场上各种姓名的鸡蛋，其实是商家在玩概念和文字游戏。现在我国农产品认证类型，国家大致上能够分为无公害、绿色和有机食物三个等级，其主要不同之处在于认证根据的规范不同。工作人员还提示顾客，在购买土鸡蛋等农产品的时分，要细心检查外包装上是否有国家认可的有机认证标志和证书号码，以避免被概念“戏弄”。

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