【48812】盘州市：一家豆腐加工小作坊的“光亮之路”

  日前，盘州市红果大街一家豆腐加工小作坊从头取得出产经营资质，走上了光亮的出产经营之路。

  据悉，2022年6月30日，盘州市红果大街办食安委安排红果商场监管分局展开食物小作坊查看，查看发现辖区内两家小作坊均无食物加工许可证、从业人员无健康证、加工环境恶劣，制品随地堆积，出产的根本工艺粗陋、无三防设备、产品未经检验、加工质料索证索票不全等问题，存在比较大食物安全危险危险。执法人员依法责令上述两家小作坊进行歇业整改。

  歇业整顿中，执法人员当即展开了行政辅导，对其树立监管档案，耐性辅导、具体解说流程，责令其按规则严厉执行整改措施，保证到达出产加工规范。历时一个月，其间一家小作坊在盘州市商场监督管理局红果分局执法人员辅导下，投入资金，重修厂房，改造了豆腐加工场所，取得了盘州市商场监督管理局颁布的食物出产加工小作坊核准证书，“正大光亮”地做起了豆腐生意。