吉林：市民疑食用蛋黄菇中毒 专家这样认为蛋黄菇本身无毒_产业资讯_食用菌新闻_中国菌商务网

  本网讯 近日，吉林省一医院急诊科接诊了4名因食用野生蘑菇而中毒的患者。所幸几人中毒程度不深，已脱离危险。患者家属认为是食用了采来的蛋黄菇而中毒，不过有食用菌专家这样认为，蛋黄菇本身无毒，很多菌类与其极其相似，市民或是将两者混淆而导致中毒。据了解，蛋黄菇学名金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等，属伞菌目白蘑科，为菌藻地衣类，具备极高的药用食疗作用，在吉林长白山一带较多。区分蛋黄菇与类似菌类，最优选择在菌菇没开放前根据样子和颜色判断，如果等待菌菇完全成熟并开放后，再凭借类似鸡蛋黄的颜色去判断则很容易出错。

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