夏天的冰淇淋,冬季的火锅,而在南宁要吃川式火锅就不能不提重庆秦妈老火锅,这是老字号的火锅酒楼,有老火锅、三鲜锅、山珍锅等多口味的火锅底可挑选。
与其他火锅不同的是,该酒楼的火锅以味见长,辣而不燥、汤红油亮、口感醇和、厚重是其特征,也是餐饮企业的中心竞争力之一。
假如喜爱吃麻辣,那么老火锅便是最好的挑选,其汤色红亮,味麻、辣、鲜、香、回甜,滋味正宗浑厚。
假如对麻辣不怎么伤风,则能够再一次进行挑选鸳鸯系列的三鲜锅或山珍锅,既满意了食辣者又照料了不吃辣者。
最终配以上好之油碟,烫涮各类菜品即可,其味辣而不燥、醇和厚重、回味悠长。
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