一只火腿价格上万元！合肥商超上线“伊比利亚火腿”

  大皖新闻讯 近几天，麦德龙合肥包河商场上线款西班牙伊比利亚带骨火腿，最高价格11919元，最廉价的也要8143元，引起网友重视。“本来猪肉也能做到我让吃不起。”有网民戏弄道。11月16日，大皖新闻记者来到麦德龙合肥包河商场寻访，“店内没有现货陈设，这是预售，有顾客下单才会订货。”商场肉类部主管任勇泄漏，上架一周多时刻，暂无人订货。

  11月16日上午，大皖新闻记者在麦德龙购物小程序上看到，近来，合肥包河商场上线了四款西班牙伊比利亚带骨火腿，价格在8000多到上万元。美食介绍中显现，上述火腿为西班牙美食珍宝——5J橡果养殖100%伊比利亚带骨火腿。

  在详细食用指南里还介绍到，整腿可大致分为四个部位食用。胫部可切成小块，肉质纤维丰厚，却十分多汁，风味浓郁，易于咀嚼；中段腿肚，可切薄片，肌肉丰厚，香甜多汁，颇具吸引力；中段前部，较为精瘦，脂肪少，味美劲道；近臀部，脂肪散布近似雪花，风味浓郁。

  西班牙伊比利亚火腿国家规范分为白标、绿标、红标、黑标，而5J规范逾越法定黑标规范。

  正在预售的四款伊比利亚火腿，最高价格11919元，分量在9到10千克，最廉价的也要8143元，分量在6到7千克。下单后，估计可在12月5日送达。

  16日上午，大皖新闻记者来到麦德龙合肥包河商场，但在肉品区，并没找到上述几款火腿。商场肉类部主管任勇告知大皖新闻记者，“店内没有现货陈设，这是预售，有顾客下单才会订货。”商场肉类部主管任勇泄漏，上架一周多时刻，现在还没有人下单订货。而伊比利亚带骨火腿价格在1万元左右，也不算高端，据其了解，还有价格达五六万元一只，质量会更好一些。

  任勇还表明，这并不是麦德龙初次出售利比里亚带骨火腿，大约两年前，也曾出售过一款3000元的带骨整腿。“很少有人买，卖掉过一只，是一家酒店拿货的。”

  “这是整腿，一只要十来斤，普普通通的家庭消费可能性不是很大，不太合算，偶然有酒店做西式高端宴会有需求会收购。”任勇说，西式火腿片现在店内有销量，也有门客购买，但买整腿的很少，“整只不只价格上比较高，并且在‘吃’上也有门槛，切片火腿要切得很薄，像纸相同，一般家庭也不会操作。”